{"product_id":"pao-de-forma-de-trigo-furo-do-alentejo","title":"Pão de Forma de Trigo Duro do Alentejo","description":"\u003cp\u003eO Pão de Trigo Duro do Alentejo, aqui num formato de Forma mais conveniente, nasce do regresso às origens da terra onde o pão sempre foi parte da identidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduzido com trigo duro, uma variedade historicamente adaptada ao clima seco e quente do Alentejo, este cereal distingue-se por ser mais rico em proteínas, ter um menor índice glicémico e um maior valor nutricional. O stress hídrico da região torna o grão mais duro e resulta depois num pão que liberta menos insulina, retarda a absorção dos açúcares no sangue e contém um amido mais resistente à digestão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO resultado é um pão de miolo húmido e mais fechado, uma crosta caramelizada e estaladiça e uma acidez mais suave do que a do Barbela. É um produto diferenciado dentro da família Gleba, pensado como uma homenagem ao trigo duro e à tradição cerealífera do Alentejo.\u003c\/p\u003e","brand":"Gleba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61201044865354,"sku":"PA0005_UN","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/0670\/0106\/files\/Formadetrigoduro.png?v=1792693411","url":"https:\/\/mygleba.com\/products\/pao-de-forma-de-trigo-furo-do-alentejo","provider":"GLEBA","version":"1.0","type":"link"}