{"product_id":"pao-de-trigo-duro-do-alentejo","title":"Pão Trigo Duro do Alentejo","description":"\u003cp\u003eO Pão de Trigo Duro do Alentejo nasce do regresso às origens da terra onde o pão sempre foi parte da identidade. Produzido com trigo duro, uma variedade historicamente adaptada ao clima seco e quente do Alentejo, este cereal distingue-se por ser mais rico em proteínas, ter um menor índice glicémico e um maior valor nutricional. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO stress hídrico da região torna o grão mais duro e resulta depois num pão que liberta menos insulina, retarda a absorção dos açúcares no sangue e contém um amido mais resistente à digestão. O resultado é um pão de miolo húmido e mais fechado, com bolhas uniformes, uma crosta caramelizada e estaladiça e uma acidez mais suave do que a do Trigo Barbela. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMais do que pão, é um produto diferenciado dentro da família Gleba, pensado como uma homenagem ao trigo duro e à tradição cerealífera do Alentejo.\u003c\/p\u003e","brand":"Gleba","offers":[{"title":"Metade","offer_id":61193687597386,"sku":"PA0003_MEI","price":2.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Inteiro","offer_id":61194176430410,"sku":"PA0003_UN","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0997\/0670\/0106\/files\/trigo_duro_do_alentejo.png?v=1792739443","url":"https:\/\/mygleba.com\/products\/pao-de-trigo-duro-do-alentejo","provider":"GLEBA","version":"1.0","type":"link"}