Centeio Forma Média

Pão rústico, compacto, miolo húmido, côdea dura e grossa, sabor puro do centeio.

CARACTERÍSTICAS

Aspeto rústico, miolo escuro e denso. Muito saciante.

SUGESTÃO DE UTILIZAÇÃO

Inspire-se na receita do Ela Canela.

COMO CONSERVAR

Guardar com o lado aberto virado para baixo e um pano por cima ou dentro de um saco de plástico. Pode ser guardado no frigorífico dentro de um saco de plástico para manter a humidade durante mais tempo. Também pode colocá-lo no congelador, já fatiado, e ir retirando apenas as fatias que precisa, sem perder as suas melhores características.

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Pode conter vestígios de frutos de casca rija.

Gleba - Moagem & Padaria

A unicidade da nossa padaria começa com a matéria-prima de origem 100% portuguesa. Na Gleba, favorecemos cereais provenientes de pequenos agricultores com práticas de agricultura sustentáveis. A nossa farinha é moída no nosso moinho de pedra e o nosso pão levedado com fermento natural, resultando num alimento extremamente nutritivo e saboroso!