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Hardy | Salmão Fumado

Hardy

O Salmão Fumado Hardy é inconfundível: a sua frescura surpreendente reflecte-se no seu aroma e textura, que conquistam conhecedores e iniciantes neste universo, e é a prova de que tudo começa num bom ingrediente.

O salmão é proveniente de pesca e aquacultura sustentável a nível ecológico e de bem estar animal — e a elevada qualidade da matéria-prima garante um produto não só excecional, como saudável.

Os diferentes tipos de madeira usados na produção são igualmente provenientes de cultura sustentável onde o cuidado pela replantação é o foco da sua atividade. Essa é também uma grande preocupação para a HARDY, que optou por implementar uma infraestrutura de processamento que respeita o meio ambiente, não apenas nos vários processos de produção mas também no packaging utilizado.

Experimente o Salmão Fumado acompanhado de uma fatia do nosso Trigo Barbela ou da nossa Focaccia de Azeite e Alecrim para acentuar todos os sabores e criar uma refeição leve e saborosa.
Descubra também o Salmão Marinado com Endro e Sementes de Mostarda.

Pela sua autenticidade, pelos seus valores, pelo respeito pelas matérias-pessoas, pela Natureza e pelas Pessoas, Hardy combina com Gleba.

8.00€
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  • Sal marinho purificado
  • Salmão fresco
  • Serrim de madeira 100% pura (Carvalho Francês e Faia)
  • Valor Energético 830kJ/199kcal (por 100g)
    Proteínas 21,6g
    Lípidos 12,5g
    - dos quais ácidos gordos saturados 1,8g
    Hidratos de carbono <0,5g
    - dos quais açúcares <0,5g
    Sal 2,9g
  • Pode conter vestígios de amendoim e outros frutos de casca rija.
  • Deve ser conservado entre 0ºC e 8ºC. Deve ser consumido até 7 dias após a abertura.
  • Hardy

    A Hardy é o reflexo de uma família luso-germana, atualmente liderada pela sua 3ª geração. Combina história, aventura, tradição, localidade, fusão e inovação para criar sabores memoráveis. Todos os produtos são criados à mão, usando os peixes mais frescos, o sal marítimo da melhor qualidade, e uma mistura especial de lascas de madeira que faz parte da receita original. O processo de produção é longo e perfeccionista, resultando num produto equilibrado, com uma textura inconfundível.

8.00€

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120g