Padaria Pães Grandes
A Baguete é a nossa interpretação de um verdadeiro ícone francês, recriada com o caráter e autenticidade da Gleba. Produzida com farinha de trigo do Alentejo moída em mós de pedra, resulta numa massa de alta hidratação, que lhe dá uma textura distinta e um sabor profundo.
É moldada no seu formato longo, característico da baguete tradicional. O resultado é um pão com textura leve e alveolada, crosta fina e estaladiça, que se mantém fresco por mais tempo. Uma baguete que honra a tradição francesa, mas com identidade portuguesa, feita com os nossos cereais locais.
Peso aproximado: 280g (unidade)
Creme de Avelã e Cacau
200g
11.95€
Vegan Bun de Abóbora
unidade
1.25€
Vegan Bun de Tomate
unidade
1.25€
A unicidade da nossa padaria começa com a matéria-prima de origem 100% local. Na Gleba, favorecemos cereais provenientes de pequenos agricultores com práticas de agricultura sustentáveis. A nossa farinha é moída no nosso moinho de pedra e o nosso pão levedado com fermento natural, resultando num alimento extremamente nutritivo e saboroso!
| Valor Energético | 972KJ/232Kcal (por 100g) |
| Proteínas | 7,9g |
| Lípidos | 1,4g |
| - dos quais ácidos gordos saturados | 0,51g |
| Hidratos de carbono | 44g |
| - dos quais açúcares | 1,6g |
| Fibra | 5,3g |
| Sal | 1,3g |
1.99€
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