Padaria Especial da Estação Pães Pequenos
Juntámos um trigo ancestral, a curcuma e o sésamo e demos origem a um novo pão com mais cor, sabor e personalidade.
A base é o Trigo Kamut®, uma variedade antiga de trigo khorasan, de grão grande e dourado, rica em proteína e minerais e com um sabor naturalmente adocicado, a lembrar frutos secos. A curcuma que juntamos à massa dá ao miolo um tom dourado e um toque quente e terroso.
O resultado é um pão com interior macio e dourado, crosta tostada e coberta de sésamo. É um pão nutritivo, aromático e com um sabor suave a cereal e a frutos secos.
KAMUT® é uma marca comercial registada da Kamut Enterprises of Europe e é usada sob licença.
Creme de Avelã
200g
8.95€
Fiambre Fumado
90g
4.15€
Queijo Comté
120g
4.25€
A unicidade da nossa padaria começa com a matéria-prima de origem 100% local. Na Gleba, favorecemos cereais provenientes de pequenos agricultores com práticas de agricultura sustentáveis. A nossa farinha é moída no nosso moinho de pedra e o nosso pão levedado com fermento natural, resultando num alimento extremamente nutritivo e saboroso!
0.84€
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