Mercearia Café de Especialidade
Diretamente das colinas férteis de Kiambu, no Quénia, O Café Colina Vermelha é um exemplar de especialidade que reflete tudo o que o terroir africano pode oferecer a uma chávena. Proveniente da histórica fazenda Kakindu Estate, plantada a cerca de 2000m de altitude em solo vermelho vulcânico, este café 100% Arábica é cuidadosamente cultivado e colhido à mão.
O processo lavado tradicional queniano realça a pureza dos sabores e dá ao grão um perfil frutado complexo, com notas marcantes de cacau, mel, laranja e pêra.
É um café que junta corpo, aroma e história, perfeito para quem aprecia sabores intensos e frutados.
Desde 2014, a Sargento Martinho faz mais do que refinar uma antiga tradição: iniciámos uma nova. Guiados por uma nova onda internacional, a Sargento Martinho funde técnicas de torra de café antigas com tecnologia e conhecimento moderno para criar sabores e aromas únicos, em pequenos lotes numa micro torrefatora em Lisboeta.
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