Mercearia Vinhos
Produzido no Douro com casta Rabigato, este vinho natural de fermentação espontânea é fresco, fácil de beber e fácil de apreciar, com um sabor fácil de identificar para apreciadores de vinhos Eremitas.
A fermentação espontânea é realizada sem controle de temperatura e o vinho passa 1 ano de envelhecimento em tanques de cimento, numa adega subterrânea cavada no xisto. Ainda que o sabor não seja revelador, à primeira vista, da sua história, o espaço peculiar de onde este vinho é originário torna-o uma descoberta obrigatória — e uma companhia perfeita para conversas demoradas e boas leituras.
Muka | Queijo Cremoso de Alho e Ervas
140g
5.95€
Mateus Nicolau de Almeida deixou em 2015 de liderar a produção dos vinhos Muxagat para criar um projeto pessoal centrado em Vila Nova de Foz Côa e concretizar o seu velho sonho de ser um homem das cavernas, produzindo vinhos de eremitas. Escavou a sua adega no xisto em frente da sua casa, equipou-a com cubas de cimento e algumas ousadias de granito imaginadas com o seu mentor arquiteto Pedro Jervell da Skrei e lançou-se a todo vapor na exploração das singularidades e nuances de cada subzona do Douro — aventura da qual resulta, entre outros, o nosso Eremitas Antão do Deserto.
21.50€
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750ml