Gleba Moagem & Padaria

Mercearia Farinhas

Farinha | Espelta Ancestral

Farinha de Trigo Espelta do Alentejo moída em mós de pedra

Dá-se o nome de “migrações bárbaras” à série de migrações de vários povos, que ocorreu entre os anos 300 e 800 a partir da Europa Central. Ao invadirem as grandes cidades romanas, os bárbaros ficavam perplexos com a vastidão das searas de espelta que as rodeavam.

Em pleno séc. XXI, é com prazer que vos trazemos este espelta ancestral cultivado em Portugal, mais especificamente, nas belas planícies alentejanas. 

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  • Gleba - Moagem & Padaria

    A unicidade da nossa padaria começa com a matéria-prima de origem 100% portuguesa. Na Gleba, favorecemos cereais provenientes de pequenos agricultores com práticas de agricultura sustentáveis. A nossa farinha é moída no nosso moinho de pedra e o nosso pão levedado com fermento natural, resultando num alimento extremamente nutritivo e saboroso!

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500g