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Farinha de Trigo do Alentejo moída em mós de pedra
Roxo, Azul, Valbona e Galera. Estas são as variedades que compõem a nossa farinha de trigo. Perfeitamente adaptadas ao clima do Alentejo são cultivadas em belas searas a perder de vista.
Farinha | Centeio
500g
1.55€
Farinha | Espelta Ancestral
500g
2.55€
Farinha | Trigo Forte
500g
1.55€
Farinha de Milho | Milho Amarelo
500g
1.95€
Farinha de Milho | Milho Branco
500g
1.95€
1.55€
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Joana Goncalves
Primeiro que tudo gostaria de dar os parabéns e agradecer a Gleba por disponibilizar ao grande público produtos de alta qualidade nutricional tendo em conta a sustentabilidade e o manter vivas as tradições ancestrais de Portugal ligadas ao fabrico do pão. Segundo gostaria de colocar uma questão relativamente às farinhas de trigo: como é que estas seriam classificadas em termos de mineralização de acordo com a escala comum de farinhas francesas e suíças T45, T65, T80, T150? Obrigada desde já, Joana