Mercearia Massas
Produzida exclusivamente com trigo duro cultivada pela própria Mancini, nos campos em Monte San Pietrangeli, na região de Marche, Itália.
Esta massa resulta de um processo que respeita o tempo da natureza, com uma secagem lenta a baixa temperatura que preserva o sabor do trigo, a textura e a qualidade nutricional, dando origem a uma massa firme, com excelente capacidade para envolver molhos.
Tem um elevado teor de proteína e é ideal para molhos de legumes, pesto ou receitas mais cremosas, graças à sua forma em espiral.
Branco de Talha, Branco, 2023
750ml
22.90€
Pesto de Manjericão Bio
90g
7.45€
Stracciatella di Burrata
250g
5.65€
A Pasta Mancini é uma produtora italiana que faz algo raro: cultiva o seu próprio trigo antes de o transformar em massa. Da semente à embalagem, todo o processo é acompanhado pela família Mancini na região de Le Marche, em Itália, garantindo o total controlo sobre a qualidade e a origem. Produzida com trigo duro 100% italiano e seca lentamente a baixa temperatura, cada massa combina sabor, textura e autenticidade.
3.45€
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