Gleba Moagem & Padaria

Queijos & Manteigas

Muka | Queijo Vegan "Brito"

Muka

O Brito é um queijo tipo Brie à base de castanha de caju fairtrade e biológico. É facilmente reconhecível pela sua autêntica capa branca, textura suave e cremosa e maturação de 3 a 4 semanas.

A capa branca que cobre o Brito é um fungo, que se vai desenvolvendo ao longo das semanas de cura, em ambiente controlado (temperatura e humidade). O fungo é responsável não só pela estética do queijo, como pelo seu sabor característico, agindo ainda como um elemento protetor.

É perfeito para acompanhar com compotas, frutas ou chutneys, numa fatia de um dos nossos Pães ou Focaccia. Se gosta de queijos vegan ou quer descobrir outros produtos Muka, experimente também o Cremoso de Alho e Ervas.

Pela sua autenticidade, sabor e qualidade, mas também pelo seu investimento em sustentabilidade, produção artesanal e dedicação à criação do que de melhor há para oferecer, Muka combina com Gleba.



8.90€
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  • Água filtrada
  • Castanha de caju de agricultura biológica
  • Culturas de fermentação vegan
  • Óleo de amêndoas doces de agricultura biológica
  • Sal
  • Valor Energético 1651kJ/395kcal (por 100g)
    Proteínas 12,4g
    Lípidos 29,6g
    - dos quais ácidos gordos saturados 5,2g
    Hidratos de carbono 18g
    - dos quais açúcares 1g
    Fibra 3,6g
    Sal 0,88g
  • Pode conter vestígios de amendoim e outros frutos de casca rija.
  • Vegan
  • Pode conter vestígios de leite, produtos à base de leite, soja e produtos à base de soja.
  • Depois de aberto conservar no frigorífico e consumir até 5 dias.
  • Muka

    A Muka fabrica queijos à base de frutos secos utilizando técnicas de queijaria artesanais, o que lhes confere um sabor singular e autêntico. Os seus produtos são simples e saudáveis, com apenas 4 ingredientes (os melhores frutos secos, água, sal e culturas de fermentação), produzidos à mão na Azambuja. A Muka não utiliza amidos, óleos processados, aromas, corantes ou conservantes, e os seus queijos são vegan, sem lactose, sem glúten, e com um baixo índice de gorduras saturados.

8.90€

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125g