Queijos & Manteigas
O Brito é um queijo tipo Brie à base de castanha de caju fairtrade e biológico. É facilmente reconhecível pela sua autêntica capa branca, textura suave e cremosa e maturação de 3 a 4 semanas.
A capa branca que cobre o Brito é um fungo, que se vai desenvolvendo ao longo das semanas de cura, em ambiente controlado (temperatura e humidade). O fungo é responsável não só pela estética do queijo, como pelo seu sabor característico, agindo ainda como um elemento protetor.
É perfeito para acompanhar com compotas, frutas ou chutneys, numa fatia de um dos nossos Pães ou Focaccia. Se gosta de queijos vegan ou quer descobrir outros produtos Muka, experimente também o Cremoso de Alho e Ervas.
Pela sua autenticidade, sabor e qualidade, mas também pelo seu investimento em sustentabilidade, produção artesanal e dedicação à criação do que de melhor há para oferecer, Muka combina com Gleba.
Focaccia de Azeite e Alecrim
300g
3.15€
Muka | Queijo Cremoso de Alho e Ervas
140g
5.95€
Trigo Barbela
920g
4.95€
A Muka fabrica queijos à base de frutos secos utilizando técnicas de queijaria artesanais, o que lhes confere um sabor singular e autêntico. Os seus produtos são simples e saudáveis, com apenas 4 ingredientes (os melhores frutos secos, água, sal e culturas de fermentação), produzidos à mão na Azambuja. A Muka não utiliza amidos, óleos processados, aromas, corantes ou conservantes, e os seus queijos são vegan, sem lactose, sem glúten, e com um baixo índice de gorduras saturados.
| Valor Energético | 1651kJ/395kcal (por 100g) |
| Proteínas | 12,4g |
| Lípidos | 29,6g |
| - dos quais ácidos gordos saturados | 5,2g |
| Hidratos de carbono | 18g |
| - dos quais açúcares | 1g |
| Fibra | 3,6g |
| Sal | 0,88g |
8.90€
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125g