Padaria Pães Grandes Celeiro
O Pão de Trigo Barbela é a expressão mais fiel da família de pães grandes da Gleba e aquele que melhor traduz quem somos desde o primeiro dia.
Produzido a partir de trigo Barbela, uma variedade antiga e portuguesa, este pão nasce da nossa procura contínua por cereais locais e de qualidade, cultivados por produtores com quem trabalhamos de perto. O Barbela é um cereal regenerativo, hoje pouco cultivado devido à sua baixa produtividade, mas de enorme valor nutricional, agrícola e cultural.
O resultado é um pão com aspeto rústico, côdea escura e crocante e de miolo húmido. O sabor é profundo e a acidez acentuada. Foi o nosso primeiro pão e rapidamente se tornou num best-seller, um verdadeiro pilar da marca e do trabalho que nos move desde sempre.
Peso aproximado: 950g (unidade)
Manteiga com Alho & Ervas
250g
3.55€
Pão de Trigo Duro do Alentejo
inteiro
4.99€
Queijo Vegan "Brito"
125g
9.25€
A unicidade da nossa padaria começa com a matéria-prima de origem 100% local. Na Gleba, favorecemos cereais provenientes de pequenos agricultores com práticas de agricultura sustentáveis. A nossa farinha é moída no nosso moinho de pedra e o nosso pão levedado com fermento natural, resultando num alimento extremamente nutritivo e saboroso!
| Valor Energético | 948Kj/224Kcal(por 100g) |
| Proteínas | 9g |
| Lípidos | 1,4g |
| - dos quais ácidos gordos saturados | 0,3g |
| Hidratos de carbono | 41g |
| - dos quais açúcares | 1,2g |
| Fibra | 6g |
| Sal | 1,3g |
4.99€
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