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Queijaria Simões | Requeijão de Azeitão

Queijaria Simões

Da Quinta do Anjo, em Azeitão, chegam-nos queijos de fabrico artesanal, feitos com leite fresco de ovelhas que pastam nas encostas da Serra da Arrábida. Ao leite cru apenas juntam sal e cardo – é nesta simplicidade de ingredientes que está o segredo. Quando a massa repousa, grande parte do soro é escorrido e dá depois origem ao Requeijão de Azeitão.

O Requeijão de Ovelha é um dos queijos que podem acompanhar com uma fatia do nosso Barbela. O sabor é suave e a massa aveludada, é um queijo que ganha ainda mais se lhe juntarem um fio de Mel e Nozes.

A tradição, a mestria e a técnica fazem da Queijaria Simões uma casa especial – uma casa que combina com os valores e princípios da Gleba.

3.45€
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  • Soro proveniente do fabrico do queijo de Azeitão (Origem: Portugal)
  • Valor Energético 771kJ/186kcal (por 100g)
    Proteínas 9,4g
    Lípidos 14,5g
    - dos quais ácidos gordos saturados 9,4g
    Hidratos de carbono 4,4g
    - dos quais açúcares 4,3g
    Sal 0,9g
  • Pode conter vestígios de leite, produtos à base de leite, soja e produtos à base de soja.
  • Consumir até limite de 10 dias.
  • Queijaria Simões

    “Desde 1992 que dedico a minha vida ao aperfeiçoamento da arte da cura do queijo de azeitão, é com enorme orgulho que lhe apresento agora o nosso DOP AZEITÃO de amanteigado ideal e paladar inconfundível com uma nova cara” - Mestre Rui Simões

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220g