Mercearia Cafés
A história do Sítio Cachoeira começou há duas gerações atrás, quando o avô passou a propriedade para o filho e que eventualmente foi passada ao neto Alexandre, o produtor deste café que lhe trago.
Alexandre tem atualmente 39 anos e desde cedo que começou a trabalhar com café, tal como a sua esposa. Mas só há 8 anos é que o casal entendeu que o café tem muito potencial escondido. Foi nessa altura que descobriram que poderiam produzir café de especialidade. Começaram a estudar e decidiram dar alguns passos para a mudança. Rapidamente ficaram surpreendidos com o resultado e hoje estão gratos ao ver a qualidade dos seus cafés ser reconhecida mundialmente.
O café é duma importância fundamental na vida destas pessoas e a única fonte de rendimento do casal e das suas duas filhas. Sabem que quão melhor forem os seus conhecimentos e técnicas de produção, que mais valor e qualidade irão obter na colheita. Entendem que as suas vidas e futuro estão diretamente relacionadas com o meio que os rodeia e por isso sentem-se responsáveis por contribuir para a preservação do meio ambiente e das nascentes de água.
Desde 2014, a Sargento Martinho faz mais do que refinar uma antiga tradição: iniciámos uma nova. Guiados por uma nova onda internacional, a Sargento Martinho funde técnicas de torra de café antigas com tecnologia e conhecimento moderno para criar sabores e aromas únicos, em pequenos lotes numa micro torrefatora em Lisboeta.
13.95€
Adicionar ao carrinho
250g