Gleba Moagem & Padaria

Pães Grandes Padaria Celeiro

Trigo Barbela

Pão de acidez intensa, miolo húmido/cremoso e côdea caramelizada. 

Pão com aspeto rústico, côdea escura e crocante, miolo leve e húmido.

Peso aproximado: 950g (unidade)

4.95€
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  • Gleba

    A unicidade da nossa padaria começa com a matéria-prima de origem 100% portuguesa. Na Gleba, favorecemos cereais provenientes de pequenos agricultores com práticas de agricultura sustentáveis. A nossa farinha é moída no nosso moinho de pedra e o nosso pão levedado com fermento natural, resultando num alimento extremamente nutritivo e saboroso!

  • Água
  • Farinha de Trigo Barbela
  • Malte de Cevada (cevada germinada integral moída)
  • Massa Mãe (trigo do Alentejo e água)
  • Sal
  • Valor Energético 948Kj/224Kcal(por 100g)
    Proteínas 9g
    Lípidos 1,4g
    - dos quais ácidos gordos saturados 0,3g
    Hidratos de carbono 41g
    - dos quais açúcares 1,2g
    Fibra 6g
    Sal 1,3g
  • - Contém cereais que contêm glúten. Pode conter vestígios de frutos secos de casca rija.
Guardar com o lado aberto virado para baixo e um pano por cima ou dentro de um saco de plástico. Pode ser guardado no frigorífico dentro de um saco de plástico para manter a humidade durante mais tempo. Também pode colocá-lo no congelador, já fatiado, e ir retirando apenas as fatias que precisa, sem perder as suas melhores características.

4.95€

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