Trigo, Centeio e Malte

Pão de mistura de trigo e centeio, com um toque de malte de cevada torrado.

Aspecto rústico, côdea caramelizada e miolo escuro.

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Fatiado

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Gleba - Moagem & Padaria

A unicidade da nossa padaria começa com a matéria-prima de origem 100% portuguesa. Na Gleba, favorecemos cereais provenientes de pequenos agricultores com práticas de agricultura sustentáveis. A nossa farinha é moída no nosso moinho de pedra e o nosso pão levedado com fermento natural, resultando num alimento extremamente nutritivo e saboroso!

Água
Farinha de centeio
Farinha de Malte de Cevada Português
Farinha de trigo do Alentejo
Massa Mãe (trigo e água)
Sal

Contém cereais que contêm glúten. Pode conter vestígios de frutos secos de casca rija.

Guardar com o lado aberto virado para baixo e um pano por cima ou dentro de um saco de plástico. Pode ser guardado no frigorífico dentro de um saco de plástico para manter a humidade durante mais tempo. Também pode colocá-lo no congelador, já fatiado, e ir retirando apenas as fatias que precisa, sem perder as suas melhores características.