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Mainova

Azeite Extra Virgem Early Harvest

Feito a partir e azeitonas verdes, sabor frutado intenso, amargo e picante.

Preço normal Preço promocional €29,95

A dedicação, o cuidado e a paixão que a marca em cada etapa do processo, desde a colheita até a extração, garantem que o resultado final seja um azeite de sabor único e distinto. É um azeite de alta qualidade, produzido a partir de azeitonas verdes colhidas no início da época e caracterizado por uma acidez baixa (0,2%), sabor frutado verde intenso, amargo e picante.

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A dedicação, o cuidado e a paixão que a marca em cada etapa do processo, desde a colheita até a extração, garantem que o resultado final seja um azeite de sabor único e distinto. É um azeite de alta qualidade, produzido a partir de azeitonas verdes colhidas no início da época e caracterizado por uma acidez baixa (0,2%), sabor frutado verde intenso, amargo e picante.

As oliveiras da Herdade da Mainova estão plantadas em solo caracterizado pelo xisto e granito, e as azeitonas são de regime de produção integrada, colhidas de acordo com o seu ideal estado de maturação para que nada influencie a qualidade, sabor e textura dos azeites.

É ideal para temperar pratos mais delicados ou para mergulhar o nosso pão ou focacia num delicioso azeite.

Diretamente do Alto Alentejo, a Mainova deu-se a conhecer ao mundo em 2020, como uma marca inovadora e sustentável de vinhos e azeite extra virgem que combina a inovação e modernidade das práticas com o melhor da tradição e dos sabores do solo alentejano. Foi pelas mãos de Bárbara Monteiro, a filha mais nova de três irmãs, que a MAINOVA nasceu — isto depois de uma década de trabalho exímio nas plantações de olival e vinha da Herdade da Fonte Santa, adquirida pela família ainda em 2010. E da combinação dos solos de xisto, granito e um ecossistema ímpar, surgem os melhores produtos com matéria prima da região e uma imagem refrescante.É aqui, onde xisto, granito e um ecossistema ímpar se encontram, que uma equipa altamente especializada trabalha para gerar os melhores produtos que a região pode oferecer.
É neste contexto e com este compromisso que nasce a Mainova, uma marca autêntica, inovadora, sustentável, que brinda ao futuro sem nunca esquecer a herança, tradições e verdades do passado.

Fica ainda melhor com

Gleba é o regresso às origens e aos cereais cultivados nos nossos solos, com variedades antigas e sustentáveis.

Do Campo até à mesa

O Campo

Cereais produzidos localmente, colhidos e moídos no dia anterior.

GLEBA
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A Moagem

Moagem em pedra que preserva o aroma natural do grão

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A Fábrica

Fermentação longa e forno artesanal, feito à mão

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A Loja

Fresco todos os dias, pronto a levar para casa

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