Pastelaria & Doces
Na Gleba, a pastelaria nasce da mesma filosofia que nos guia desde o início: respeito pelos ingredientes e um profundo compromisso com a qualidade.
Valorizamos técnicas tradicionais, mas procuramos sempre uma expressão inovadora dos sabores e um foco nutricional cada vez maior. Usamos as nossas farinhas moídas em mós de pedra e combinamo-las com ingredientes cuidadosamente selecionados.
