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Gleba

Farinha de Trigo Soft

Farinha equilibrada e versátil, é a base da panificação.

€1,65

As variedades de trigo que compõem esta farinha são cultivadas no Alentejo, em vastas searas adaptadas ao seu clima quente e seco. 

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As variedades de trigo que compõem esta farinha são cultivadas no Alentejo, em vastas searas adaptadas ao seu clima quente e seco. 

Equilibrada e versátil, é a base da panificação da Gleba e garante uma massa de boa fermentação, sabor intenso a cereal e textura consistente. Uma farinha essencial para quem procura qualidade e autenticidade em receitas de pão e pastelaria.

100% Farinha de Trigo

*Contém cereais que contêm glúten. Pode conter vestígios de frutos secos de casca rija.

Valor Energético: 1454 kJ/343 Kcal (por 100g)
Proteínas: 12g
Lípidos: 1,4g
- dos quais saturados: 0,3g
Hidratos de carbono: 66g
- dos quais açúcares: 1,9g
Fibra: 8,7g
Sal: <0,25g

Fica ainda melhor com

Gleba é o regresso às origens e aos cereais cultivados nos nossos solos, com variedades antigas e sustentáveis.

Do Campo até à mesa

O Campo

Cereais produzidos localmente, colhidos e moídos no dia anterior.

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A Moagem

Moagem em pedra que preserva o aroma natural do grão

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A Fábrica

Fermentação longa e forno artesanal, feito à mão

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A Loja

Fresco todos os dias, pronto a levar para casa

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