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Vivus

Marmelada Picante

Picante floral e progressivo do habanero. Baixo teor de açúcar.

€7,50

A Marmelada Picante foi criada para acompanhar sabores intensos à mesa, com baixo teor de açúcar e uma textura densa.

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A Marmelada Picante foi criada para acompanhar sabores intensos à mesa, com baixo teor de açúcar e uma textura densa.

Começa doce, revela o sabor do marmelo e termina com o picante floral e progressivo do habanero. O picante surge lentamente, após alguns segundos, e mantém-se no paladar, criando uma experiência longa e equilibrada. 

É uma marmelada ideal para acompnhar queijos fortes, carnes ou pratos mais intensos.

A Vivus é um projeto que explora o potencial dos ingredientes através da exploração da horta, da fermentação e do tempo. Trabalha com métodos naturais que valorizam a sazonalidade, prolongam a vida dos alimentos e reduzem o desperdício, criando produtos de sabor vivo e identidade própria. Mais do que produzir, a Vivus promove a aprendizagem, o encontro e a partilha entre quem faz e quem consome.

Marmelo, Açúcar mascavado claro, Água e Malagueta (Habanero laranja).

Fica ainda melhor com

Gleba é o regresso às origens e aos cereais cultivados nos nossos solos, com variedades antigas e sustentáveis.

Do Campo até à mesa

O Campo

Cereais produzidos localmente, colhidos e moídos no dia anterior.

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A Moagem

Moagem em pedra que preserva o aroma natural do grão

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A Fábrica

Fermentação longa e forno artesanal, feito à mão

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A Loja

Fresco todos os dias, pronto a levar para casa

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