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Gleba

Pão de Água

Feito com Trigo do Alentejo, é muito leve e ideal para sandes.

€0,69

O Pão de Água é um clássico reinventado com a autenticidade dos nossos cereais. Produzido com farinha de trigo do Alentejo moída nas nossas mós de pedra, nasce de uma massa de elevada hidratação, que lhe dá uma textura leve e alveolada. 

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O Pão de Água é um clássico reinventado com a autenticidade dos nossos cereais. Produzido com farinha de trigo do Alentejo moída nas nossas mós de pedra, nasce de uma massa de elevada hidratação, que lhe dá uma textura leve e alveolada. 

O miolo aberto e delicado contrasta com a côdea crocante e fina, criando um equilíbrio perfeito entre rusticidade e suavidade. De acidez arredondada e equilibrada, este pão é versátil e intemporal, ideal para sanduíches de pequenos-almoços e lanches. 

Farinha de trigo do Alentejo, Água, Massa mãe (farinha de trigo do Alentejo e água) e Sal.

*Contém cereais que contêm glúten. Pode conter vestígios de sementes de sésamo, frutos de casca rija, ovos e produtos à base de ovos, leite e produtos à base de leite, soja e produtos à base de soja.

Valor Energético: 971 kJ/232 Kcal (por 100g)
Proteínas: 7,9g
Lípidos: 1,4g
- dos quais saturados: 0,51g
Hidratos de carbono: 44g
- dos quais açúcares: 1,6g
Fibra: 5,3g
Sal: 1g

Fica ainda melhor com

Gleba é o regresso às origens e aos cereais cultivados nos nossos solos, com variedades antigas e sustentáveis.

Do Campo até à mesa

O Campo

Cereais produzidos localmente, colhidos e moídos no dia anterior.

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A Moagem

Moagem em pedra que preserva o aroma natural do grão

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A Fábrica

Fermentação longa e forno artesanal, feito à mão

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A Loja

Fresco todos os dias, pronto a levar para casa

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