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Gleba

Pão de Forma de Centeio

Muito rústico e denso, com acidez acentuada. Rico em fibras.

Preço normal Preço promocional €4,99

Feito com centeio, é o pão mais rústico da Gleba, com um perfil denso e nutritivo. O centeio é naturalmente mais rico em fibra, minerais e antioxidantes, além de ter menor teor de glúten, o que o torna mais fácil de digerir. 

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Feito com centeio, é o pão mais rústico da Gleba, com um perfil denso e nutritivo. O centeio é naturalmente mais rico em fibra, minerais e antioxidantes, além de ter menor teor de glúten, o que o torna mais fácil de digerir. 

O resultado é um pão de miolo escuro e húmido, com textura robusta, acidez marcada e um sabor profundo que lembra o pão tradicional das aldeias.

Água, Farinha de centeio, Massa mãe (farinha de trigo do Alentejo e água), Farinha de trigo do Alentejo e Sal.

*Contém cereais que contêm glúten. Pode conter vestígios de sementes de sésamo, frutos de casca rija, ovos e produtos à base de ovos, leite e produtos à base de leite, soja e produtos à base de soja.

Valor Energético: 912 kJ/218 Kcal (por 100g)
Proteínas: 8,4g
Lípidos: 1,6g
- dos quais saturados: 0,3g
Hidratos de carbono: 39,5g
- dos quais açúcares: 1g
Fibra: 6,1g
Sal: 1g

Fica ainda melhor com

Gleba é o regresso às origens e aos cereais cultivados nos nossos solos, com variedades antigas e sustentáveis.

Do Campo até à mesa

O Campo

Cereais produzidos localmente, colhidos e moídos no dia anterior.

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A Moagem

Moagem em pedra que preserva o aroma natural do grão

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A Fábrica

Fermentação longa e forno artesanal, feito à mão

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A Loja

Fresco todos os dias, pronto a levar para casa

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