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Gleba

Pão de Forma de Sementes e Quinoa

Rico em fibra com sementes pré-fermentadas. Prático e saudável.

Preço normal Preço promocional €4,99

Nesta receita unimos a riqueza das sementes ao valor nutricional da quinoa germinada, criando uma forma ainda mais equilibrada. 

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Nesta receita unimos a riqueza das sementes ao valor nutricional da quinoa germinada, criando uma forma ainda mais equilibrada. 

As sementes, que passam por um processo de pré-fermentação, tornam-se mais leves e fáceis de digerir, enquanto a germinação da quinoa (de origem portuguesa) desbloqueia o seu potencial nutritivo, reforçando proteínas, fibras e minerais. 

O resultado é um pão de fermentação natural, com miolo dourado e húmido, sabor tostado e profundo, e um perfil nutricional completo.

Farinha de trigo do Alentejo, Água, Massa mãe (farinha de trigo do Alentejo e água), Quinoa, Mistura de sementes e Sal.

*Contém cereais que contêm glúten. Pode conter vestígios de sementes de sésamo, frutos de casca rija, ovos e produtos à base de ovos, leite e produtos à base de leite, soja e produtos à base de soja.

Valor Energético: 1017 kJ/243 Kcal (por 100g)
Proteínas: 4,9g
Lípidos: 6g
- dos quais saturados: 0,8g
Hidratos de carbono: 40,2g
- dos quais açúcares: 3g
Fibra: 4,5g
Sal: 0,5g

Fica ainda melhor com

Gleba é o regresso às origens e aos cereais cultivados nos nossos solos, com variedades antigas e sustentáveis.

Do Campo até à mesa

O Campo

Cereais produzidos localmente, colhidos e moídos no dia anterior.

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A Moagem

Moagem em pedra que preserva o aroma natural do grão

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A Fábrica

Fermentação longa e forno artesanal, feito à mão

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A Loja

Fresco todos os dias, pronto a levar para casa

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