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Entremont

Queijo Comté

Queijo DOP de cura prolongada, com fatias práticas que tornam qualquer sandes deliciosa.

€4,25

Uma boa sandes tem de ter um bom pão como o nosso, um bom fiambre, uma boa manteiga e, claro, faltava um bom queijo fatiado. Este saboroso queijo comté DOP é produzido a partir de leite cru de vacas de Montbéliarde e Simmental, em França.

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Uma boa sandes tem de ter um bom pão como o nosso, um bom fiambre, uma boa manteiga e, claro, faltava um bom queijo fatiado. Este saboroso queijo comté DOP é produzido a partir de leite cru de vacas de Montbéliarde e Simmental, em França.

O seu processo tradicional de maturação, que implica o aquecimento do soro, e o know-how ancestral da queijaria dão-lhe um sabor intenso e único. As suas fatias são práticas e perfeitas para compor uma sanduíche de queijo com os nossos pães de água ou com uma tosta de Barbela.

A Entremont (empresa familiar criada por 3 irmãos) nasceu em França em 1948. Atualmente, quase setenta anos mais tarde, a Entremont faz questão de preservar este saber-fazer tradicional. Efetivamente, um grande número dos seus queijos são DOP, o que garante o respeito pela região de origem e por rigorosos processos de criação.

Leite de vaca, Sal, Fermentos lácteos e Coalho.

Fica ainda melhor com

Gleba é o regresso às origens e aos cereais cultivados nos nossos solos, com variedades antigas e sustentáveis.

Do Campo até à mesa

O Campo

Cereais produzidos localmente, colhidos e moídos no dia anterior.

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A Moagem

Moagem em pedra que preserva o aroma natural do grão

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A Fábrica

Fermentação longa e forno artesanal, feito à mão

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A Loja

Fresco todos os dias, pronto a levar para casa

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