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Kin Ferments

Shio Koji Líquido

Preço normal Preço promocional €4,95
Produzido pela Kin Ferments através da fermentação do arroz com koji, este é um dos ingredientes mais versáteis da cozinha japonesa.

Ajuda a realçar o sabor natural dos alimentos, tornando carnes e peixes mais tenros e potenciando a caramelização de legumes. Uma alternativa mais subtil ao molho de soja, ideal para cozinhar todos os dias. 
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Levantamento disponível em Gleba CascaiShopping - Padaria

Normalmente pronto em 1 hora

Produzido pela Kin Ferments através da fermentação do arroz com koji, este é um dos ingredientes mais versáteis da cozinha japonesa.

Ajuda a realçar o sabor natural dos alimentos, tornando carnes e peixes mais tenros e potenciando a caramelização de legumes. Uma alternativa mais subtil ao molho de soja, ideal para cozinhar todos os dias. 

Fica ainda melhor com

Gleba é o regresso às origens e aos cereais cultivados nos nossos solos, com variedades antigas e sustentáveis.

Do Campo até à mesa

O Campo

Cereais produzidos localmente, colhidos e moídos no dia anterior.

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A Moagem

Moagem em pedra que preserva o aroma natural do grão

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A Fábrica

Fermentação longa e forno artesanal, feito à mão

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A Loja

Fresco todos os dias, pronto a levar para casa

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