Lummus, Húmus & Pastas Mercearia
Uma receita ancestral do Médio Oriente, preparada com beringela fumada, tomate, melaço de romã e nozes, criando um equilíbrio perfeito entre o sabor fumado, o doce e o ácido. É uma pasta cremosa que carrega séculos de tradição e um toque irresistível de autenticidade, perfeita para acompanhar pão, tostas, saladas, legumes assados ou carne.
Esta Baba Ganoush vai além do seu propósito gastronómico – é um símbolo de acolhimento e inclusão. Produzida pelo Mezze, um restaurante e iniciativa da Associação Pão a Pão que emprega refugiados do Médio Oriente, cada frasco conta uma história de resiliência, integração e paixão pela gastronomia.
Centeio Forma
unidade
4.95€
Tostas Simples
100g
2.45€
Vegan Bun Abóbora
unidade
1.15€
O Mezze é um restaurante que traz para Lisboa os sabores autênticos do Médio Oriente, enquanto promove a integração de refugiados através da gastronomia. Fundado pela associação Pão a Pão, que acredita no poder da comida para transformar vidas, o projeto combina tradição e inclusão. Cada detalhe reflete a riqueza cultural e a herança culinária de vários países do Médio Oriente, criando uma experiência que vai além da mesa.
5.95€
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210g