Mercearia Especial da Estação Farinhas
Esta farinha nasce da colaboração especial entre a Gleba e a Herdade da Malhadinha Nova. É feita a partir de trigo barbela biológico, cultivado na herdade alentejana, sendo uma variedade antiga portuguesa de grande valor nutricional, agrícola e cultural.
Moída em mós de pedra na nossa moagem, a farinha preserva o carácter integral do grão, mantendo os aromas, os nutrientes e a estrutura natural do trigo barbela. O resultado é uma farinha com sabor profundo e cereal, textura viva e personalidade.
Uma base versátil para pão, massas, bolos e outras receitas caseiras, pensada para quem valoriza a origem e o gesto artesanal em cada preparação.
Azeite Extra Virgem Clássico
500ml
13.95€
Queijo de Azeitão
250g
9.25€
A unicidade da nossa padaria começa com a matéria-prima de origem 100% local. Na Gleba, favorecemos cereais provenientes de pequenos agricultores com práticas de agricultura sustentáveis. A nossa farinha é moída no nosso moinho de pedra e o nosso pão levedado com fermento natural, resultando num alimento extremamente nutritivo e saboroso!
2.65€
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