Cookies & Bolos Pastelaria
Inspirados pela confeitaria tradicional francesa, as nossas Madalenas chegaram para enriquecer a nossa linha de doces com um sabor único e delicado. Conhecidas pela sua forma característica de concha e textura leve, as Madalenas são uma verdadeira jóia da pastelaria francesa.
A nossa versão é produzida com farinha de trigo do Alentejo (moída na nossa Moagem) e aromatizada com baunilha, limão e laranja, resultando numa combinação de sabores cítricos suaves e refrescantes. O toque especial do açafrão das Índias traz uma leve complexidade, elevando o sabor e a cor.
Com um interior macio e leve, estas Madalenas são perfeitas para acompanhar um café ou chá, proporcionando uma experiência doce e aromática, pensada com o mesmo cuidado que dedicamos a todos os nossos produtos.
A unicidade da nossa padaria começa com a matéria-prima de origem 100% portuguesa. Na Gleba, favorecemos cereais provenientes de pequenos agricultores com práticas de agricultura sustentáveis. A nossa farinha é moída no nosso moinho de pedra e o nosso pão levedado com fermento natural, resultando num alimento extremamente nutritivo e saboroso!
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