Gleba Moagem & Padaria

Padaria Pães Pequenos

Pão de Água

O Pão de Água é um clássico reinventado com a autenticidade dos nossos cereais. Produzido com farinha de trigo do Alentejo moída nas nossas mós de pedra, nasce de uma massa de elevada hidratação, que lhe dá uma textura leve e alveolada. 


O miolo aberto e delicado contrasta com a côdea crocante e fina, criando um equilíbrio perfeito entre rusticidade e suavidade. De acidez arredondada e equilibrada, este pão é versátil e intemporal, ideal para sanduíches de pequenos-almoços e lanches. 


Peso aproximado: 80g (unidade)


0.69€
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  • Gleba

    A unicidade da nossa padaria começa com a matéria-prima de origem 100% local. Na Gleba, favorecemos cereais provenientes de pequenos agricultores com práticas de agricultura sustentáveis. A nossa farinha é moída no nosso moinho de pedra e o nosso pão levedado com fermento natural, resultando num alimento extremamente nutritivo e saboroso!

    Farinha de trigo do Alentejo, Água, Massa Mãe (trigo do Alentejo e água), Sal e Malte de cevada
  • Valor Energético 972KJ/232Kcal (por 100g)
    Proteínas 7,9g
    Lípidos 1,4g
    - dos quais ácidos gordos saturados 0,51g
    Hidratos de carbono 44g
    - dos quais açúcares 1,6g
    Fibra 5,3g
    Sal 1,3g
  • Contém cereais que contêm glúten. Pode conter vestígios de frutos secos de casca rija.
Guardar com o lado aberto virado para baixo e um pano por cima ou dentro de um saco de pano. Pode ser guardado no frigorífico para manter a humidade durante mais tempo.

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