Pão de Forma de Espelta

Pão com acidez equilibrada, miolo escuro e leve e o sabor particular e delicioso do espelta. Feito apenas a partir de espelta 100% português, cultivado no Alentejo.

CARACTERÍSTICAS
Pão de côdea crocante, fina e estaladiça. Cor mais clara que o pão de trigo do Alentejo.

SUGESTÃO DE UTILIZAÇÃO
Pão muito versátil, excelente para servir de base a petiscos e lanches leves. Este formato é particularmente bom para sandes e tostas e muito prático para arrumar no congelador sem ocupar muito espaço.

Peso aproximado: 480g (unidade)

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fatiado

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Gleba

A unicidade da nossa padaria começa com a matéria-prima de origem 100% local. Na Gleba, favorecemos cereais provenientes de pequenos agricultores com práticas de agricultura sustentáveis. A nossa farinha é moída no nosso moinho de pedra e o nosso pão levedado com fermento natural, resultando num alimento extremamente nutritivo e saboroso!

Farinha de trigo espelta, Água, Massa Mãe (trigo e água), Sal e Malte de cevada

Valor Energético	875KJ/209Kcal (por 100g)
Proteínas	9g
Lípidos	1,3g
- dos quais ácidos gordos saturados	0,39g
Hidratos de carbono	38g
- dos quais açúcares	1,2g
Fibra	4,9g
Sal	1g

Contém cereais que contêm glúten. Pode conter vestígios de frutos secos de casca rija.

Guardar com o lado aberto virado para baixo e um pano por cima ou dentro de um saco de plástico. Pode ser guardado no frigorífico dentro de um saco de plástico para manter a humidade durante mais tempo. Também pode colocá-lo no congelador, já fatiado, e ir retirando apenas as fatias que precisa, sem perder as suas melhores características.