Travel Cake de Cenoura, Especiarias e Cream Cheese 0

Travel Cake de Cenoura, Especiarias e Cream Cheese 1

Travel Cake de Cenoura, Especiarias e Cream Cheese

Inspirado na tradição francesa dos gâteaux de voyage, este nosso travel cake tem alma do bolo caseiro e um sabor delicioso. Denso, húmido e estruturado para resistir ao tempo, mas feito para desaparecer depressa.

A cenoura ralada junta-se ao coco, à noz e às tâmaras, criando um miolo naturalmente doce e envolvente. A raspa de laranja e limão trazem frescura, enquanto a baunilha, a canela, o gengibre, a noz-moscada e o cravinho constroem um perfil aromático quente e sofisticado. No topo, uma camada cremosa de queijo creme equilibra tudo com suavidade e uma leve acidez.

É um bolo cheio de textura e profundidade, ideal para levar para casa e partilhar à mesa.

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Gleba

A unicidade da nossa padaria começa com a matéria-prima de origem 100% local. Na Gleba, favorecemos cereais provenientes de pequenos agricultores com práticas de agricultura sustentáveis. A nossa farinha é moída no nosso moinho de pedra e o nosso pão levedado com fermento natural, resultando num alimento extremamente nutritivo e saboroso!

Açúcar amarelo, Cenoura ralada, Farinha, Ovo, Noz, Azeite, Queijo creme, Coco ralado, Tâmaras em cubos, Manteiga sem sal, Sumo de laranja, Fermento em pó, Sumo de limão, Granizado de limão, Granizado de laranja, Sal, Canela em pó, Bicarbonato de sódio, Baunilha em pó, Gengibre em pó, Raspa de laranja, Raspa de limão, Noz moscada, Goma xantana, Cravinho em pó, All spice em pó, Cardamomo em pó.