Broa de Milho Amarelo

Mudámos a nossa Broa de Milho e tornámo-la mais consensual, sobretudo para os fãs deste pão rústico e delicioso.

A Broa de Milho passa agora a ser feita com Milho Amarelo de produtores locais. É uma broa mais adocicada e menos densa, logo mais fácil de cortar e comer.

Experimente juntá-la à charcutaria da Absoluto ou simplesmente mergulhada no Azeite Caixeiro - uma combinação perfeita.

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Gleba - Moagem & Padaria

A unicidade da nossa padaria começa com a matéria-prima de origem 100% portuguesa. Na Gleba, favorecemos cereais provenientes de pequenos agricultores com práticas de agricultura sustentáveis. A nossa farinha é moída no nosso moinho de pedra e o nosso pão levedado com fermento natural, resultando num alimento extremamente nutritivo e saboroso!

Água
Extrato de malte
Farinha de milho amarelo
Farinha de trigo do Alentejo
Malte de trigo
Massa Mãe (trigo e água)
Mel
Puré de abóbora
Sal

Valor Energético	1066Kj/252Kcal (por 100g)
Proteínas	6,3g
Lípidos	1,9g
- dos quais ácidos gordos saturados	0,4g
Hidratos de carbono	50,07g
- dos quais açúcares	10,3g
Fibra	3,6g
Sal	1,2g

- Contém cereais que contêm glúten. Pode conter vestígios de ovos, produtos à base de leite, frutos de casca rija e sementes de sésamo.

Guardar com o lado aberto virado para baixo e um pano por cima ou dentro de um saco de plástico. Pode ser guardado no frigorífico dentro de um saco de plástico para manter a humidade durante mais tempo. Também pode colocá-lo no congelador, já fatiado, e ir retirando apenas as fatias que precisa, sem perder as suas melhores características.