Mercearia Farinhas
Farinha de Trigo do Alentejo moída em mós de pedra
Roxo, Azul, Valbona e Galera. Estas são as variedades que compõem a nossa farinha de trigo. Perfeitamente adaptadas ao clima do Alentejo são cultivadas em belas searas a perder de vista.
Farinha de Espelta Ancestral
500g
2.65€
Farinha de Centeio
500g
1.65€
Farinha de Milho Amarelo
500g
2.05€
A unicidade da nossa padaria começa com a matéria-prima de origem 100% local. Na Gleba, favorecemos cereais provenientes de pequenos agricultores com práticas de agricultura sustentáveis. A nossa farinha é moída no nosso moinho de pedra e o nosso pão levedado com fermento natural, resultando num alimento extremamente nutritivo e saboroso!
| Valor Energético | 1454kj/343kcal (por 100g) |
| Proteínas | 12g |
| Lípidos | 1,4g |
| - dos quais ácidos gordos saturados | 0,3g |
| Hidratos de carbono | 66g |
| - dos quais açúcares | 1,9g |
| Fibra | 8,7g |
| Sal | <0,25g |
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