Mercearia Farinhas
Farinha de Centeio do Alentejo moída em mós de pedra
O centeio é um cereal de elevada rusticidade, conseguindo vingar nos solos mais pobres e difíceis. Esta particularidade dá-lhe especial notoriedade em Portugal, onde este tipo de solos abunda. Pela notável biodiversidade preservada nestes terrenos, é comum avistar famílias de Javalis a passear entre as searas.
Desta farinha resultam pães densos e de aromas intensos, que durante muitos anos foram a base da alimentação dos povos do norte da Europa.
Farinha de Espelta Ancestral
500g
2.55€
Farinha de Trigo
500g
1.55€
Farinha de Trigo Forte
500g
1.55€
Farinha de Milho Amarelo
500g
1.95€
A unicidade da nossa padaria começa com a matéria-prima de origem 100% local. Na Gleba, favorecemos cereais provenientes de pequenos agricultores com práticas de agricultura sustentáveis. A nossa farinha é moída no nosso moinho de pedra e o nosso pão levedado com fermento natural, resultando num alimento extremamente nutritivo e saboroso!
| Valor Energético | 1420kj/336kcal (por 100g) |
| Proteínas | 8,5g |
| Lípidos | 1,3g |
| - dos quais ácidos gordos saturados | 0,3g |
| Hidratos de carbono | 67g |
| - dos quais açúcares | 1,0g |
| Fibra | 10g |
| Sal | <0,25g |
1.55€
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500g