Mercearia Fermentados & Conservas
A Mostarda Dijon Fermentada parte de sementes de mostarda fermentadas e estabilizadas com um vinagre desenvolvido também pela Vivus.
De perfil intenso nos primeiro meses, esta é uma mostarda que vai suavizando com o tempo, ganhando profundidade e equilíbrio. A textura é cremosa e tira partido das propriedades naturais da semente, que funciona também como emulsionador.
É uma mostarda viva, versátil e em constante evolução, com um perfil de picante nasal mais intenso.
Pão de Água
unidade
0.69€
Salmão Fumado
120g
9.25€
Vinagre de Sidra de Maçã Orgânico
unidade
9.95€
A Vivus é um projeto que explora o potencial dos ingredientes através da exploração da horta, da fermentação e do tempo. Trabalha com métodos naturais que valorizam a sazonalidade, prolongam a vida dos alimentos e reduzem o desperdício, criando produtos de sabor vivo e identidade própria. Mais do que produzir, a Vivus promove a aprendizagem, o encontro e a partilha entre quem faz e quem consome.
7.50€
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100g
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