Padaria Edições Especiais
A nossa vontade de inovar e surpreender continua a encabeçar o lançamento dos nossos Especiais da Semana. Agora, trazemos uma novidade deliciosa e de sabor distinto: o Pão Especial de Beterraba, Queijo e Poejo.
Envolvemos na massa pedaços de Beterraba com Queijo Gorgonzola e piso de Poejo, uma pasta tradicional alentejana feita à base de poejo, alho, azeite e sal, e que constitui a base da açorda alentejana.
A combinação desses ingredientes resulta num pão com um perfil de sabor complexo e bem equilibrado. A doçura terrosa da beterraba é realçada pelo salgado cremoso do queijo, enquanto o poejo adiciona um toque de frescura herbáceo que une todos os sabores de forma harmoniosa.
Guardar com o lado aberto virado para baixo e um pano por cima ou dentro de um saco de pano. Pode ser guardado no frigorífico dentro de um saco de plástico para manter a humidade durante mais tempo. Também pode colocá-lo no congelador, já fatiado, e ir retirando apenas as fatias que precisa, sem perder as suas melhores características.
A unicidade da nossa padaria começa com a matéria-prima de origem 100% portuguesa. Na Gleba, favorecemos cereais provenientes de pequenos agricultores com práticas de agricultura sustentáveis. A nossa farinha é moída no nosso moinho de pedra e o nosso pão levedado com fermento natural, resultando num alimento extremamente nutritivo e saboroso!
5.20€
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