Gleba Moagem & Padaria

Croissant & Brioche Buns

Brioche Bun com Especiarias

Inspirámo-nos nos bolos tradicionais de Páscoa, os Hot Cross Buns, para criar a nossa versão: o Brioche Bun com Especiarias. Muito fofo, fresco e aromático, este bolo é ideal para um momento doce a qualquer hora do dia.

Produzido com a nossa massa amanteigada de brioche, estes buns têm uma textura leve e um sabor muito rico, devido às especiarias. Combinámos canela, anis, noz-moscada, pimenta e cravinho e envolvemos com passas e sultanas para criar uma massa fragrante e deliciosa à qual juntámos rum, tornando-a ainda mais húmida e adocicada.

Pode levá-lo para casa na sua versão inteira, com nove buns (450g), ou na versão individual (50g). Os Brioche Buns com Especiarias são perfeitos para acompanhar uma chávena de chá da Companhia Portugueza do Chá e até para juntar um dos nossos cremes de frutos secos.

* Este produto contém álcool e deve ser consumido apenas por maiores de 18 anos.

1.20€
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1
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  • Açúcar amarelo
  • Açúcar moreno
  • Água
  • Allspice (em pó)
  • Canela
  • Casca de laranja
  • Casca de limão
  • Corintos
  • Cravinho (moído)
  • Estrela de Anis (em pó)
  • Farinha de panettone
  • Farinha de trigo do Alentejo
  • Malte de trigo
  • Manteiga sem sal
  • Ovo
  • Passas
  • Pasta de laranja
  • Puré de abóbora
  • Rum
  • Sal
  • Sultana dourada
  • Contém cereais que contêm glúten. Pode conter vestígios de sementes de sésamo, frutos de casca rija, ovos e produtos à base de ovos, leite e produtos à base de leite, soja e produtos à base de soja e sulfitos.
  • Contém álcool.
  • Guardar dentro de um saco de pano. Pode ser guardado no frigorífico para manter a humidade durante mais tempo.
  • Gleba - Moagem & Padaria

    A unicidade da nossa padaria começa com a matéria-prima de origem 100% portuguesa. Na Gleba, favorecemos cereais provenientes de pequenos agricultores com práticas de agricultura sustentáveis. A nossa farinha é moída no nosso moinho de pedra e o nosso pão levedado com fermento natural, resultando num alimento extremamente nutritivo e saboroso!

1.20€

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