Brioche Bun com Especiarias

Inspirámo-nos nos bolos tradicionais de Páscoa, os Hot Cross Buns, para criar a nossa versão: o Brioche Bun com Especiarias. Muito fofo, fresco e aromático, este bolo é ideal para um momento doce a qualquer hora do dia.

Produzido com a nossa massa amanteigada de brioche, estes buns têm uma textura leve e um sabor muito rico, devido às especiarias. Combinámos canela, anis, noz-moscada, pimenta e cravinho e envolvemos com passas e sultanas para criar uma massa fragrante e deliciosa.

Pode levá-lo para casa na sua versão inteira, com nove buns (450g), ou na versão individual (50g). Os Brioche Buns com Especiarias são perfeitos para acompanhar uma chávena de chá da Companhia Portugueza do Chá e até para juntar um dos nossos cremes de frutos secos.

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Mais informações

Açúcar amarelo
Água
Allspice (em pó)
Canela
Casca de laranja
Casca de limão
Corintos
Cravinho (moído)
Estrela de Anis (em pó)
Farinha de panettone
Malte de trigo
Manteiga sem sal
Massa Mãe (farinha de panettone e água)
Ovo
Passas
Pasta de laranja
Puré de abóbora
Sal
Sultana dourada

Contém cereais que contêm glúten. Pode conter vestígios de sementes de sésamo, frutos de casca rija, ovos e produtos à base de ovos, leite e produtos à base de leite, soja e produtos à base de soja e sulfitos.

Guardar dentro de um saco de pano. Pode ser guardado no frigorífico para manter a humidade durante mais tempo.

Gleba - Moagem & Padaria

A unicidade da nossa padaria começa com a matéria-prima de origem 100% portuguesa. Na Gleba, favorecemos cereais provenientes de pequenos agricultores com práticas de agricultura sustentáveis. A nossa farinha é moída no nosso moinho de pedra e o nosso pão levedado com fermento natural, resultando num alimento extremamente nutritivo e saboroso!