Gleba Moagem & Padaria

Croissant & Brioche Buns Pastelaria Especial Natal

Brioche Bun com Especiarias

Inspirámo-nos nos bolos tradicionais de Páscoa, os Hot Cross Buns, para criar a nossa versão: o Brioche Bun com Especiarias. Muito fofo, fresco e aromático, este bolo é ideal para um momento doce a qualquer hora do dia.

Produzido com a nossa massa amanteigada de brioche, estes buns têm uma textura leve e um sabor muito rico, devido às especiarias. Combinámos canela, anis, noz-moscada, pimenta e cravinho e envolvemos com passas e sultanas para criar uma massa fragrante e deliciosa.

Pode levá-lo para casa na sua versão inteira, com nove buns (450g), ou na versão individual (50g). Os Brioche Buns com Especiarias são perfeitos para acompanhar uma chávena de chá da Companhia Portugueza do Chá e até para juntar um dos nossos cremes de frutos secos.

1.20€
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  • Gleba - Moagem & Padaria

    A unicidade da nossa padaria começa com a matéria-prima de origem 100% portuguesa. Na Gleba, favorecemos cereais provenientes de pequenos agricultores com práticas de agricultura sustentáveis. A nossa farinha é moída no nosso moinho de pedra e o nosso pão levedado com fermento natural, resultando num alimento extremamente nutritivo e saboroso!

  • Açúcar amarelo
  • Água
  • Allspice (em pó)
  • Canela
  • Casca de laranja
  • Casca de limão
  • Cravinho (moído)
  • Estrela de Anis (em pó)
  • Farinha de trigo do Alentejo
  • Levedura
  • Malte de trigo
  • Manteiga sem sal
  • Massa Mãe (farinha de panettone e água)
  • Ovo
  • Passas
  • Pasta de laranja
  • Puré de abóbora
  • Sal
  • Sultana dourada
  • Valor Energético 1370kj/325kcal (100g)
    Proteínas 8,5g
    Lípidos 8,7g
    - dos quais ácidos gordos saturados 5,4g
    Hidratos de carbono 51,8g
    - dos quais açúcares 21,5g
    Fibra 3,1g
    Sal 0,7g
  • - Contém cereais que contêm glúten. Pode conter vestígios de ovos, produtos à base de leite, frutos de casca rija e sementes de sésamo.

Em ambiente fresco, seco e resguardado da luz solar.

1.20€

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