Alfarroba Forma Média

O nosso pão de trigo do Alentejo com alfarroba do Algarve e flocos de aveia tostados e crocantes no topo.

CARACTERÍSTICAS
Aspeto rústico e escuro, com o sabor doce e reconfortante da alfarroba.

SUGESTÃO DE UTILIZAÇÃO
Pão excelente para servir de base a petiscos e lanches com um toque mais docinho. Este formato é particularmente bom para sandes e tostas.

COMO CONSERVAR
Guardar com o lado aberto virado para baixo e um pano por cima ou dentro de um saco de plástico. Pode ser guardado no frigorífico para manter a humidade durante mais tempo. Também pode colocá-lo no congelador, já fatiado, e ir retirando apenas as fatias que precisa, sem perder as suas melhores características.

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Massa Velha (trigo e água)
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Alfarroba
Flocos de Aveia
Pode conter vestígios de frutos de casca rija.

Gleba - Moagem & Padaria

A unicidade da nossa padaria começa com a matéria-prima de origem 100% portuguesa. Na Gleba, favorecemos cereais provenientes de pequenos agricultores com práticas de agricultura sustentáveis. A nossa farinha é moída no nosso moinho de pedra e o nosso pão levedado com fermento natural, resultando num alimento extremamente nutritivo e saboroso!