Gleba Moagem & Padaria

Mercearia Azeites & Azeitonas Fermentados & Conservas

Crispy Garlic Oil

Vivus

O Crispy Garlic Oil é um óleo picante onde textura e sabor são os protagonistas. O alho e a cebola são fervidos três vezes antes de serem fritos, para garantir uma crocância deliciosa.

A base combina diferentes malaguetas - piripiri, caiena e Carolina Reaper desidratada - criando camadas de picante que surgem de forma gradual. Os amendoins, tostados lentamente, acrescentam profundidade e textura a um óleo complexo, equilibrado e viciante.

14.50€
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  • Vivus

    A Vivus é um projeto que explora o potencial dos ingredientes através da exploração da horta, da fermentação e do tempo. Trabalha com métodos naturais que valorizam a sazonalidade, prolongam a vida dos alimentos e reduzem o desperdício, criando produtos de sabor vivo e identidade própria. Mais do que produzir, a Vivus promove a aprendizagem, o encontro e a partilha entre quem faz e quem consome.

14.50€

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250ml