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Gleba Moagem & Padaria

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Farinha de Trigo Barbela

É o único trigo barbela 100% puro que existe em Portugal e no mundo inteiro!

Provém de um projeto desenvolvido pela Gleba que começou há 4 anos com um pequeno saco de sementes, proveniente do Banco de Germoplasma Vegetal em Braga. Tem vindo, desde então, a ser cultivado com muito cuidado e dedicação pelos nossos agricultores, em exclusivo para a Gleba.

É uma variedade muito antiga e especial e dá origem ao nosso pão de trigo barbela, um favorito dos nossos clientes desde o primeiro dia.

Contrariamente aos trigos modernos, este é um trigo alto, o que o impede se ser cultivado com recurso a fertilizantes químicos. Estes fariam com que crescesse demasiado e acamasse com o vento.

É, com certeza, uma das variedades de trigo que tornam o nosso pão tão especial!

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