Mercearia Chocolates
Neste chocolate, a Puchero cria uma deliciosa tablete a partir de cacau da Nicarágua, grãos que crescem ao longo do rio San Juan. As condições em que crescem estes grãos, com mais humidade, aliadas a rigorosos processos de fermentação e secagem fazem deste cacau muito rico no sabor.
É um cacau com notas doces e achocolatadas, com ligeiro travo de mel e toques florais. Os grãos de cacau são fermentados em caixas de madeira ao longo de vários dias. Esta é uma tablete simples mas cheia de sabor.
Valor Energético | 2470kj/590kcal (por 100g) |
Proteínas | 7g |
Lípidos | 43g |
- dos quais ácidos gordos saturados | 27g |
Hidratos de carbono | 44g |
- dos quais açúcares | 30g |
Sal | 0,01g |
A Puchero é um projeto familiar de Paloma e Marco, ex-financeira e ex-fisioterapeuta que deixaram os seus empregos para fazerem uma viagem pelo mundo que mudou as suas vidas para sempre — descobriram os grãos de café e os grãs de cacau, apaixonaram-se e abriram a Puchero para oferecer, entre outros, chocolates bean-to-bar (do grão à barra) únicos.
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70g