Gleba Moagem & Padaria

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Pão Especial Musa x Gleba

Depois de lançarmos uma cerveja com pão, lançamos um pão com cerveja. Voltámos a juntar-nos à Cerveja Musa para criar uma edição especial feita com dreche, resíduos de cereais que resultam da produção cervejeira.

Combinámos a massa do nosso Trigo do Alentejo com o dreche de cervejas Musa para criar um pão intenso, de miolo húmido, crosta crocante e um toque de acidez inesperado. O topo é coberto com malte de cevada, que oferece crocância a cada fatia e lhe dá um sabor tostado.

Para refeições leves, experimentem juntar-lhe a Stracciatella da Il Bocconcino ou a Pasta de Azeitonas da Caixeiro. Sempre na companhia de uma Cerveja Bread Combo, claro.

4.00€
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  • Água
  • Farinha de trigo do Alentejo
  • Malte de cevada
  • Malte de trigo
  • Massa Mãe (trigo e água)
  • Sal
  • Contém cereais que contêm glúten. Pode conter vestígios de frutos secos de casca rija.
  • Vegan
  • Guardar com o lado aberto virado para baixo e um pano por cima ou dentro de um saco de pano. Pode ser guardado no frigorífico dentro de um saco de plástico para manter a humidade durante mais tempo. Também pode colocá-lo no congelador, já fatiado, e ir retirando apenas as fatias que precisa, sem perder as suas melhores características.
  • Gleba - Moagem & Padaria

    A unicidade da nossa padaria começa com a matéria-prima de origem 100% portuguesa. Na Gleba, favorecemos cereais provenientes de pequenos agricultores com práticas de agricultura sustentáveis. A nossa farinha é moída no nosso moinho de pedra e o nosso pão levedado com fermento natural, resultando num alimento extremamente nutritivo e saboroso!

4.00€

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