The Green Loaf

O The Green Loaf é o novo Pão Especial da Estação: um pão funcional de fermentação natural, pensado para trazer mais saúde e nutrição às rotinas do dia-a-dia, sem nunca abdicar do sabor.

É um pão altamente nutritivo, enriquecido com um blend de superalimentos como matcha, chlorella, kale, espinafre, alfafa, spirulina, erva de trigo, erva de cevada, mung bean germinado e sementes de abóbora.

Rico em antioxidantes, fibras, proteína vegetal e minerais essenciais como ferro, cálcio, magnésio e zinco, este pão foi pensado para ter um impacto positivo na saúde.

As notas herbais contrastam com a sua crosta tostada com sementes crocantes. O The Green Loaf é versátil e ideal para todos os dias: ótimo em torradas, sandes ou para acompanhar qualquer refeição.

Peso aproximado: 950g (unidade)

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Gleba

A unicidade da nossa padaria começa com a matéria-prima de origem 100% local. Na Gleba, favorecemos cereais provenientes de pequenos agricultores com práticas de agricultura sustentáveis. A nossa farinha é moída no nosso moinho de pedra e o nosso pão levedado com fermento natural, resultando num alimento extremamente nutritivo e saboroso!

Farinha de trigo do Alentejo, Água, Sementes de Abóbora, Mung bean germinado, Massa mãe (Farinha e água), Sal, Farinha de espinafres, Matcha, Erva de trigo, Kale, Alfafa, Proteína de levedura, Erva de cevada, Chorella, Malte de trigo e Levedura.

Valor Energético	234Kcal (por 100g)
Proteínas	9,2
Lípidos	5,0
- dos quais ácidos gordos saturados	0,9
Hidratos de carbono	37,0
- dos quais açúcares	3,2
Fibra	2,5
Sal	0,52

Contém cereais que contêm glúten. Pode conter vestígios de frutos de casca rija, sementes de sésamo, produtos à base de leite, ovos e amendoins.

Em ambiente fresco, seco e resguardado de luz solar.