Vegan Bun Alfarroba

Baseado numa receita de brioche, mas com ingredientes 100% de origem vegetal, como o azeite virgem extra português e a alfarroba do Algarve.
Aspeto acastanhado, textura leve e fofa. É um pão escuro e com o sabor doce e reconfortante da alfarroba.
Ideal para hambúrgueres (vegan ou não) ou para comer ao lanche ou pequeno almoço.

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Mais informações

Abóbora
Açúcar
Água
Alfarroba
Azeite
Curcuma
Farinha de trigo do Alentejo
Levedura
Malte de trigo
Massa Mãe (trigo e água)
Sal

Valor Energético	1223KJ/291Kcal (por 100g)
Proteínas	5,22g
Lípidos	10,8g
- dos quais ácidos gordos saturados	1,54g
Hidratos de carbono	40,9g
- dos quais açúcares	7,58g
Fibra	4,76g
Sal	0,9g

Contém cereais que contêm glúten. Pode conter vestígios de frutos secos de casca rija.

Guardar dentro de um saco de pano. Pode ser guardado no frigorífico para manter a humidade durante mais tempo.

Gleba - Moagem & Padaria

A unicidade da nossa padaria começa com a matéria-prima de origem 100% portuguesa. Na Gleba, favorecemos cereais provenientes de pequenos agricultores com práticas de agricultura sustentáveis. A nossa farinha é moída no nosso moinho de pedra e o nosso pão levedado com fermento natural, resultando num alimento extremamente nutritivo e saboroso!