Gleba Moagem & Padaria

Pães Grandes Padaria

Broa de Milho

Miolo compacto, húmido, ligeiramente adocicado, pouca acidez, côdea dura, grossa e crocante. 
Aspeto rústico, miolo denso.

7.95€
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1
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  • Água
  • Farinha de centeio
  • Farinha de Milho Amarelo
  • Farinha de Milho Branco
  • Massa Mãe (centeio e água)
  • Sal
  • Valor Energético 774KJ/183Kcal (por 100g)
    Proteínas 4,08g
    Lípidos 0,92g
    - dos quais ácidos gordos saturados 0,13g
    Hidratos de carbono 38,27g
    - dos quais açúcares 2,2g
    Fibra 2,61g
    Sal 0,94g
  • Contém cereais que contêm glúten. Pode conter vestígios de frutos secos de casca rija.
  • Guardar com o lado aberto virado para baixo e um pano por cima ou dentro de um saco de pano. Pode ser guardado no frigorífico dentro de um saco de plástico para manter a humidade durante mais tempo. Também pode colocá-lo no congelador, já fatiado, e ir retirando apenas as fatias que precisa, sem perder as suas melhores características.
  • Gleba - Moagem & Padaria

    A unicidade da nossa padaria começa com a matéria-prima de origem 100% portuguesa. Na Gleba, favorecemos cereais provenientes de pequenos agricultores com práticas de agricultura sustentáveis. A nossa farinha é moída no nosso moinho de pedra e o nosso pão levedado com fermento natural, resultando num alimento extremamente nutritivo e saboroso!

7.95€

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1600g