Broa de Milho

Name: Broa de Milho
Brand: Gleba
Availability: InStock
Rating: 5 (2 reviews)

Miolo compacto, húmido, ligeiramente adocicado, pouca acidez, côdea dura, grossa e crocante.

CARACTERÍSTICAS
Aspeto rústico, miolo denso.

SUGESTÃO DE UTILIZAÇÃO
Inspire-se na receita do Prado.

7.50€

Centeio

1420g

6.56€

Trigo Barbela

920g

4.67€

Trigo do Alentejo

920g

4.67€

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Valor Energético	774KJ/183Kcal (por 100g)
Proteínas	4,08g
Lípidos	0,92g
- dos quais ácidos gordos saturados	0,13g
Hidratos de carbono	38,27g
- dos quais açúcares	2,2g
Fibra	2,61g
Sal	0,94g

Guardar com o lado aberto virado para baixo e um pano por cima ou dentro de um saco de pano. Pode ser guardado no frigorífico dentro de um saco de plástico para manter a humidade durante mais tempo. Também pode colocá-lo no congelador, já fatiado, e ir retirando apenas as fatias que precisa, sem perder as suas melhores características.

Gleba - Moagem & Padaria

A unicidade da nossa padaria começa com a matéria-prima de origem 100% portuguesa. Na Gleba, favorecemos cereais provenientes de pequenos agricultores com práticas de agricultura sustentáveis. A nossa farinha é moída no nosso moinho de pedra e o nosso pão levedado com fermento natural, resultando num alimento extremamente nutritivo e saboroso!