Pastelaria Cookies & Bolos
Inspirados pela tradição francesa, decidimos criar o nosso próprio Canelé e juntá-lo à nossa família de doces cada vez maior. O Canelé faz parte do património culinário e gastronómico de Bordéus, em França, pelo qual ainda hoje é conhecido.
O seu interior é húmido, fofo e muito leve, aromatizado com baunilha e rum e com ligeiros toques cítricos. Já a sua cobertura é crocante e caramelizada, graças à sua cozedura a altas temperaturas que criam este contraste de texturas.
É o primeiro produto Gleba de pastelaria fina, é bastante delicado e quem prova percebe as várias texturas e o cuidado com que é feito.
Creme 100% Amêndoa Torrada
180g
8.95€
Granola de Coco
280g
5.45€
Pistácios Caramelizados e Aromatizados com Óleo Essencial de Laranja
100g
6.95€
A unicidade da nossa padaria começa com a matéria-prima de origem 100% portuguesa. Na Gleba, favorecemos cereais provenientes de pequenos agricultores com práticas de agricultura sustentáveis. A nossa farinha é moída no nosso moinho de pedra e o nosso pão levedado com fermento natural, resultando num alimento extremamente nutritivo e saboroso!
| Valor Energético | 1480kj/352kcal(100g) |
| Proteínas | 6,8g |
| Lípidos | 12,0g |
| - dos quais ácidos gordos saturados | 6,1g |
| Hidratos de carbono | 52,9g |
| - dos quais açúcares | 42,2g |
| Fibra | 2,8g |
| Sal | 0,2g |
2.45€
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70g