Gleba Moagem & Padaria

Pastelaria Cookies & Bolos

Canelé

Inspirados pela tradição francesa, decidimos criar o nosso próprio Canelé e juntá-lo à nossa família de doces cada vez maior. O Canelé faz parte do património culinário e gastronómico de Bordéus, em França, pelo qual ainda hoje é conhecido.

O seu interior é húmido, fofo e muito leve, aromatizado com baunilha e rum e com ligeiros toques cítricos. Já a sua cobertura é crocante e caramelizada, graças à sua cozedura a altas temperaturas que criam este contraste de texturas.

É o primeiro produto Gleba de pastelaria fina, é bastante delicado e quem prova percebe as várias texturas e o cuidado com que é feito.

2.45€
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  • Açúcar amarelo
  • Amido de milho
  • Baunilha
  • Farinha de espelta
  • Flor de noz-moscada (pó)
  • Leite gordo
  • Manteiga
  • Óleo essencial de laranja
  • Óleo essencial de limão
  • Ovo
  • Rum
  • Contém cereais que contêm glúten. Pode conter vestígios de sementes de sésamo, frutos de casca rija, ovos e produtos à base de ovos, leite e produtos à base de leite, soja e produtos à base de soja e sulfitos.
  • Contém álcool.
  • Conservar em local fresco e seco e ao abrigo da luz. Considere reservar o canelé num recipiente hermético, protegendo-o do ar e da humidade.
  • Gleba - Moagem & Padaria

    A unicidade da nossa padaria começa com a matéria-prima de origem 100% portuguesa. Na Gleba, favorecemos cereais provenientes de pequenos agricultores com práticas de agricultura sustentáveis. A nossa farinha é moída no nosso moinho de pedra e o nosso pão levedado com fermento natural, resultando num alimento extremamente nutritivo e saboroso!

2.45€

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70g